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Tag Archives: 2008

Menú de Nochevieja 2008

El hotel de la Playa ha publicado el menú para esta nochevieja 2008.
El menú:
(Aperitivo de bienvenida)
Platos individuales
Carpaccio de Gamba de Denia sobre vegetales , vinagreta de
cebollino y lima.
*****
Foie micuit trufado en reducción de PX y chalota a la naranja
*****
Esfera de patata en farsa de secreto y setas a la crema
de tartufo
Segundo Plato
Poupiet de [...]